কৃষি প্রতিক্ষণ রিপোর্ট:বিগত কয়েক দশক ধরে আমাদের দেশের কৃষিতে ফসল উৎপাদনে রাসায়নিক সার ও বিষাক্ত বালাইনাশকের ব্যবহার হয়ে আসছে। আর রাসায়নিক সার ও বিষাক্ত বালাইনাশক ব্যবহারের বিকল্পও আমাদের ছিল না। তাই মাত্রাতিরিক্ত বিষাক্ত কীটনাশক ব্যবহারে মানুষের স্বাস্থ্য ঝুঁকি দিন দিন বেড়ে চলেছে। অপরদিকে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে কৃষকের উৎপাদন ব্যয়। মাত্রাতিরিক্ত …
Read More »‘লতিরাজ কচু’ সব অঞ্চলেই চাষ করা যায়
লতিরাজ কচু পলি দোআঁশ ও এটেল মাটি পানি কচু ‘লতিরাজ’ চাষের জন্য উপযুক্ত। লতিরাজ কচুর লতি লম্বায় ৯০-১০০ সেমি. সামান্য চেপ্টা ও সবুজ হয় । লতি সিদ্ধ করলে সমানভাবে সিদ্ধ এবং গলা চুলকানি মুক্ত হয়। বোঁটা এবং পাতার সংযোগস্থলের উপরিভাগের রং বেগুনি। জীবনকাল ১৮০-২১০ দিন।বাংলাদেশের সব অঞ্চলেই এর চাষাবাদ করা …
Read More »সাতকরা চাষ পদ্ধতি, ঔষধি গুন ও রান্নার কৌশল
সাতকরা একটি লেবু জাতীয় ফল। ইহা টক স্বাদযুক্ত বহুবিধ ঔষধি গুন সম্পন্ন ফল। সাতকরা সিলেট অঞ্চলের একটি জনপ্রিয় ফল। সিলেটসহ সারাদেশে বর্তমানে এ ফলের সমাদর বাড়ছে। বিশেষভাবে লন্ডন প্রবাসী সিলেটিদের কাছে এই ফল বেশ জনপ্রিয়। লন্ডন প্রবাসী সবার পরিবার থেকে কাঁচা, আচার বা শুকনো সাতকরা প্রতিবছর ব্যাপকহারে পাঠানো হয়। সিলেট …
Read More »